Ας ετοιμάσουμε βαλίτσες για τον Πολύγυρο...(Ζαφείρης Σταμάτης)

Ας ετοιμάσουμε τις βαλίτσες μας για να πάμε στον Πολύγυρο!

 Ο Πολύγυρος  είναι  η πρωτεύουσα  του νομού Χαλκιδικής. Βρέχεται από τους κόλπους  Θερμαϊκό, Κασσάνδρας  και ΑΓ. Όρους.

Εκεί το 348π.χ ο  Φίλιππος ο πατέρας του Μέγα Αλέξανδρου ,υπέταξε την περιοχή της  Χαλκιδικής  βασίλειο .    Εκεί  είναι  η αρχαία  Απολλωνία.


 













  Ο Πολύγυρος είναι πόλη της Κεντρικής Μακεδονίας, πρωτεύουσα του νομού Χαλκιδικής και του ομώνυμου δήμου. Βρίσκεται 70 χλμ. ΝΑ της Θεσσαλονίκης και είναι χτισμένος στους πρόποδες του όρους Χολομώντα. Σύμφωνα με την τελευταία απογραφή, του 2001, το πολεοδομικό συγκρότημα του Πολυγύρου έχει 6.232 κατοίκους.



    Οι Καλύβες Πολυγύρου είναι παραθαλάσσιος, μεγάλος συνοικισμός του δήμου Πολυγύρου του νομού Χαλκιδικής. Βρίσκεται στο μυχό του Τορωναίου κόλπου μεταξύ Γερακινής και Ολύνθου με μόνιμο πληθυσμό που ξεπερνά τους 1.000 κατοίκους ο οποίος τους θερινούς αυξάνεται σε μεγάλο βαθμό από παραθεριστές. Κύρια ενασχόληση των κατοίκων είναι η παραγωγή βρώσιμης πράσινης ελιάς Χαλκιδικής (χονδροελιά) η οποία είναι και η κύρια πηγή εισοδήματος. Στις Καλύβες λειτουργεί νηπιαγωγείο και Δημοτικό σχολείο (Γερακινής-Καλυβών), ενώ υπάρχουν και ταβέρνες, εξοχικές κατοικίες και ενοικιαζόμενα δωμάτια. Προστάτης του χωριού είναι ο Άγιος Μόδεστος.

Τι φαγητά έχει; 

Από φαγητά πολλά όπως:

•    Ελιές
•    Λάδι
•    Κατσικίσιο παραδοσιακό γάλα και τυρί
•    Μέλι
•    Μαρμελάδες

Τα  έθιμα του τόπου:
 
Το βράδυ της πρωτοχρονιάς στο τζάκι καίνε  ένα κλαδί από χλωρό  πουρνάρι για αποτροπή του κακού ή για την υγείας της οικογένειας. Το Πάσχα οι γυναίκες ζυμώνουν χριστόψωμο και συνήθως είναι ψωμί.

 Συντάκτης : Ζαφείρης Σταμάτης